Необходимо исключить:
- Голодание, нерегулярное питание, недоедание и питание непитательной пищей (овощная диета и т.п.). Необходимо, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество белка и жиров.
- Избыточное употребление сырых (термически необработанных) продуктов – фруктов и овощей
- Сухая пища (бутерброды, чипсы)
- Любые стимулирующие напитки (крепкий алкоголь, кофе и крепкие чаи)
- Острая пища: пряности, соусы (кетчуп, майонез, горчица, хрен), острые закуски (морковь по-корейски). Полезен только соевый соус.
- Мелкие бобовые (маш, чечевица, горох)
- Мед, продукты с медом
Полезно:
В целом опираться нужно на продукты сладкого, кислого, соленого вкуса. Пища должна быть приготовленной, маслянистой, мягкой, теплой, питательной, готовиться долго (больше часа).
- Мясо: баранина, конина, старое, высушенное до хруста мясо
- Бульоны (особенно из костей барана), сваренные с большим количеством лука и/или чеснока. Супы со специями, сваренные на мясном бульоне
- Парное молоко или прокипяченое наполовину с водой (овечье, коровье) на ночь с тростниковой патокой и/или топленым маслом
- Масла из семян (кунжутное, льняное, подсолнечное)
- Топленое масло. Особенно хорошо старое, выдержанное более года
- Тростниковая патока
- Специи: мускатный орех, тмин, имбирь, гвоздика, пажитник, фенхель, куркума, анис, красная соль
- Каши (рис с молоком, красная фасоль)
- Можно немного (не более 150 мл) полусладкого красного вина во время еды