Диета и образ жизни при расстройствах Желчи

Исключить:



  • Слишком горячее, острое, кислое, соленое, маслянистое
  • Все виды алкоголя и кофе
  • Жгучие на вкус овощи и корнеплоды: чеснок, лук, редька
  • Мясо курицы, яйца, баранину, рыбу и морепродукты
  • Жирную пищу, особенно животные жиры
  • Пряности, соусы (кетчуп, майонез, горчица, хрен), острые закуски (морковь по-корейски)
  • Все жареное и маслянистое (гриль, фритюр). Предпочитайте тушеную и вареную пищу
  • Орехи, семена, оливки
  • Все продукты с кислым вкусом (лимоны, клюква, уксус, маринованные, квашения)



 

Полезно:

Пища прохладная, жидкая и обязательно свежая



  • Продукты сладкого, горького, вяжущего вкуса
  • Свежее (до недели) масло из козьего или коровьего молока
  • Продукты из козьего молока (обезжиренные простокваша, йогурт, сметана, творог)
  • Талая вода (морозить в холодильнике несколько месяцев, потом разморозить до комнатной температуры и употреблять, можно просто вскипятить и охладить в холодильнике)
  • Свежие овощи и зелень (особенно кинза, зелень одуванчика, тыква, кабачки) и супы из них
  • Свежие фрукты и ягоды сладкого вкуса (яблоки, арбуз, виноград, персики, земляника)
  • Супы, каши с зерном (дробленый ячмень, просо, пшеница, жидкий рис, лапша)
  • Из мяса лучше всего подходит вареная говядина, мясо диких травоядных
  • Специи: шафран, сафлор, кориандр, роза, одуванчик, длинный перец, красная соль



 

Образ жизни. Вредно:



  • Физическое переутомление (подъем тяжестей, большая нагрузка на фитнесе – все усилия с “натуживанием”). Внезапная активность после покоя
  • Перегревание (сухая сауна, загорать на солнце)
  • Гнев, злость (эмоции, которые вызывают покраснение лица, жар)
  • Важно избегать соревнования, соперничества – как физического, так и душевного
  • Голод и переедание
  • Любые сильные запахи, особенно раздражающие



 

Образ жизни. Полезно:



  • Гидропроцедуры (прохладный душ, обливания, медленное плавание)
  • Жить/находиться в прохладных местах у воды, в тени деревьев, под навесом
  • Мягкий массаж без масел. Можно применять отвары, немного кокосового или оливкового масла